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L’Azienda Agricola Ansaldi nasce con lo scopo di riscoprire e valorizzare l’identità di un territorio unico attraverso un sistema produttivo completamente sostenibile e biologico, dal vigneto alla bottiglia.
Produce vini biologici che provengono esclusivamente da varietà autoctone come: Insolia, Catarratto, Zibibbo, Grillo, Perricone e Nero d’Avola.


Nel pieno rispetto dell’ambiente produce anche una gamma di prodotti biologici come l’olio extra vergine di oliva, pasta ricavata dalla farina di grani antichi, marmellata d’arancia e di mandarini, con l’obiettivo di esaltare il territorio e le sue uniche caratteristiche, attraverso l’amore e la passione per le tradizioni.